炝拌银耳新作念法,加入藕片,料汁是要津,脆嫩辣爽,吃着真过瘾
发布日期:2024-09-16 15:41 点击次数:145
在这个炎炎暑日,寻找一谈既能解暑又能怡悦味蕾的好意思食,成为了餐桌上的小确幸。今天,就让我带你一齐探索一谈别具一格的凉拌好菜——炝拌银耳新作念法,奥密融入脆嫩藕片,再配以独家秘制料汁,每一口王人是脆嫩辣爽,吃着真过瘾,完全是夏令餐桌上的簇新亮点!
思象一下,晶莹彻亮的银耳与结义如玉的藕片,在盘中轻微交汇,宛如一幅清雅的水墨画。银耳,自古就是滋阴润肺的佳品,其独有的胶质口感,在凉拌中更显滑嫩;而藕片,则以其脆生生的质感,为这谈菜增添了另一重簇新体验。两者的鸠集,不仅色调上赏心颜面,更在口感上酿成了显著对比,让东谈主一尝牢记。
准备食材:
银耳、莲藕、竹笋、葱花、花椒、干辣椒、食用油、白糖、白醋、酱油、辣椒油、麻油、芥末
具体作念法:
1.一又友们,群众好,今天我们作念一谈厚味的炝拌银耳。先准备一小块鲜藕,去皮洗净,再用刀切薄片。
2.再把一些笋斜刀切一下。
3.终末把泡好的银耳去根,用手撕成小块。
4.接着起锅,水开之后下入银耳,先煮两分钟,然后再加入藕和笋煮三分钟,捞出备用。
5.准备一个碗,加入葱花、花椒粒,多一些干辣椒,然后加入半勺热油,浇在碗中炸香,再加一勺糖,两勺白醋,两勺酱油,两勺辣椒油,终末加少许的麻油,少许的芥末搅匀。
6.然后把料汁倒入银耳顶用手执匀就不错了。
7.这么厚味的炝拌银耳就作念好了,酸辣爽口,脆嫩厚味,可爱的一又友不错试一下。
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